Hoy & Today

En un reciente artículo que me llegó en buena hora a la Redacción, el enólogo Agustín García Farrais (Bodegas Torres en Canarias) comprimía en escasas líneas una filosofía que no solo suscribo conrotundidad, sino que además sugiero para ejercitar en cada cita conel vino. Urgía Farrais en su comentario que indaguemos, que nos movamos; a...

El Festival Canarias at the Hotel (CATH celebró su tercera edición los días 13 y 14 de agosto en el Hotel Taburiente de Santa Cruz de Tenerife con un  programa que incluyó conciertos, proyecciones de cortos, catas de vino, danza, talleres infantiles y performances durante el día, para terminar con una fiesta concierto por la noche en la Sala La Perla (La Laguna)...

El Gran Hotel Bahía del Duque inaugura su primer restaurante asiático bajo el nombre de “ASIA-KAN”, con el que se convierte en una de las direcciones gastronómicas más variadas, importantes y completas de Canarias. Para el director general, Santiago Cabré, “esta nueva apuesta ratifica la importancia que tiene la gastronomía en el hotel. Después de incorporar a uno de los...

Los clientes del hotel Abama Golf & Spa Resort ya pueden degustar una de las bebidas más exclusivas del mundo y la que bebe el mismísimo agente James Bond: el Champagne Bollinger 007. Desde este mes de julio, el establecimiento hotelero de gran lujo ubicado en el sur de Tenerife, ha conseguido una de las 200...

La celebración de las Fiestas Lustrales en honor a la Virgen del Carmen tiene un amplio programa de actos y serán, en definitiva, el fiel reflejo de loque desde el esfuerzo y la creatividad son capaces de generar los habitantes de un municipio que cada 5 años ofrece lo mejor a residentes y visitantes. Las fiestas,...

Erlantz Gorostiza, el nuevo chef de M.B, el restaurante tinerfeño de Martín Berasategui ubicado en el complejo Abama Golf & Spa Resort, ha diseñado el nuevo Menú Creaciones del establecimiento que estará disponible los meses de mayo y junio. En este nuevo menú Gorostiza ha innovado la propuesta gastronómica ya existente en el restaurante impregnando cada...

Siete años después de que el festival de música brasileña Tensamba se iniciara tímidamente en La Laguna (Canarias), este evento no sólo ha logrado su absoluta madurez como el mayor encuentro de música de Brasil en Europa, sino que llega al 2010 con un programa completo lleno de grandes novedades, entre las que cabe destacar...

El Ayuntamiento de La Orotava, a través de la concejalía de Desarrollo Económico Local que dirige Domingo Acosta, ha organizado unas jornadas gastronómicas dentro del programa anual de “AgrOtava”, y en esta ocasión se trata de unos cursos de cocina y de cata de vinos. El Club Mini Chef  impartirá el de “Técnicas de Cocina”...

Turismo de Tenerife conoce ya el nombre de los diez profesionales que participarán en la sexta edición del Campeonato de Cocineros de Canarias “Tenerife 2010″, que se celebrará entre los días 19 y 21 de abril en el Centro Internacional de Ferias y Congresos en el marco de la feria conjunta Expohostel y Feria de...

El Café Restaurante TEA comienza la próxima semana el segundo ciclo de jornadas de cocineros de Tenerife con la presencia los días 6 y 7 de abril de Richard Etherington, chef del Hotel Rural Victoria de La Orotava, quien ofrecerá un menú de degustación. Durante estas jornadas, el Cabildo facilitará, además, la degustación de Vinos...